大将の一品

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生いくら

秋から冬にかけて、いくらのおいしい季節です。

生のいくらの美味しさは、皮が軟らかく

漬け込んだ鰹だしといくらの濃厚な旨味が

口の中でとろける食感です。

紅葉も進む頃、いくらは大粒になります。

軍艦のにぎりでもいくら丼でも

秋の味覚をぜひご賞味ください。

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